从总书记下田，看粮食安全的“加减法”
华语社：粮食安全，国之大者，习近平总书记时时放心不下。到基层调研，田间地头是他最常去的地方之一。风吹麦浪，小满将至。这一次，总书记走进河北省沧州市的旱碱地麦田。
5月11日上午，习近平在沧州市黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田考察时，同种植户、农技专家亲切交流。
半年前的中央农村工作会议上，“保障粮食和重要农产品稳定安全供给”被摆在建设农业强国头等大事的位置。办好这件“头等大事”，习近平总书记强调，“要在增产和减损两端同时发力”。
增产、减损，一增一减，“加减法”里是保障粮食安全、端牢中国饭碗的重要方法论。
地为粮之本。做好“加法”，要向土地要潜力。比如高标准农田建设，比如盐碱地开发。
盐碱地，也就是沧州当地老百姓口中的旱碱地。在耕地资源本就紧张的我国，盐碱地有15亿亩，其中5亿亩具有开发利用潜力。如何唤醒这笔“沉睡”的财富，习近平总书记深为牵挂。
2021年10月，山东东营市黄河口，昔日盐碱地正变为年轻的沃土，总书记走进黄河三角洲农高区。“18亿亩耕地红线要守住，5亿亩盐碱地也要充分开发利用。如果耐盐碱作物发展起来，对保障中国粮仓、中国饭碗将起到重要作用”，总书记勉励道。
这次河北之行，总书记来到黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田，了解盐碱地整治、旱碱麦种植推广及产业化情况。他强调，“开展盐碱地综合利用，是一个战略问题，必须摆上重要位置”。
藏粮于地，也要藏粮于技。做好“加法”，还要向科技要潜力。“耕地就那么多，稳产增产根本出路在科技。”
此行，习近平总书记在麦田里同农技专家、种植户亲切交流，询问旱碱麦产量、价格、品质、收益等。
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